Temps de préparation
15min
Temps total
1h 5min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
pàte brisé sucré
- 100 g sucre
- 200 g beurre doux, EN MORCEAUX
- 370 g farine de blé
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1,5 c. à café bombée de sucre vanillé
GARNITURE
- 100 g poudre d'amande
- 3 bâton de rhubarbe
- 1 œuf
- 10 g de sucre vanillé
- 200 g de crème liquide
- 50 g de farine
- 100 g de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- - dans le
"Couvercle verrouillé" mettre le sucre
- insérer le couvercle et gobelet
- mixer 15s vit 10
- ajouter le reste des ingrédients
- insérer le couvercle sans le gobelet
- insérer la spatule
- 1min sur
"Mode pétrin" aider avec la spatule - - préchauffer le four à 200° C
- étaler la pâte dans un plat à tarte
- piquer à l'aide d'une fourchette le fond de la tarte
- étaler la poudre d'amande dans le fond de tarte
- mettre les morceaux de rhubarbe couper de 2 cm
- mettre au four 15 min - - mettre le fouet
- ajouter l'oeuf et les sucres
- mixer 45 s vit 4,5
- ajouter la crème liquide et la farine
- mixer 30s vit 4,5
- étaler cette préparation sur la tarte après la première cuisson
- remettre au four 25 min à 200° c
PATE BRISE SUCRE
PREMIERE CUISSON
DERNIERE CUISSON
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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