- TM 5
Ingrédients
20 cookies
- 125 g beurre
- 5 g levure, soit un demi sachet de levure chimique
- 265 g farine
- 50 g sucre blanc
- 125 g sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à café rase extrait de vanille, facultatif
- 100 g pépite chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparation de la pate à cookie
Mettre le beure en morceau dans le
"Couvercle verrouillé" vit2/1minute/90degré.Une fois le beure fondu ajouter la farine et la levure. Mettre vit3/20s. Puis racler les bords ça donne une sorte de crumble
Ajouter le sucre blanc, le sucre roux et l'extrait de vanille. Vit2/30s
Ajouter l'oeuf Vit9/40s
Ajouter les pépite de chocolat vit 4/30s.
Faconnage et cuisson des cookies
Préchauffer le four à 180°c
Faire des boules sur une plaque de cuisson
Puis mettre à cuir environs 10minutes.
Une fois sortie, laisser les refroidir, ceux ci vont durcir a l'exterieur et resterons moelleux à l'interieur
Astuce
A la place des pépites de chocolat vous pouvez mettre du chocolat dessert, il faut a ce moment là mixer plus longtemps la derniere etape de préparation de la pate.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette !
j'ai mis de la cannelle et un peu de cacao en plus ; par contre les pépites ont fondu j'avais pourtant mis le sens inverse ; en tous cas c'est très bon !
De nouveau fait ce week end. Recette impeccable. Merci pour le partage.
Ravie
Ces cookies sont excellents!
Bravo pour cette recette!