Ingrédients
- 250 g d'eau
- 100 g de beurre
- 125 g de farine
- 2 cuil. à soupe de fleur d'oranger ou rhum
- 5 cuil. à soupe de sucre
- 4 oeufs, + 1 jaune pour la dorure
- une pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et le sucre et regler 5 min /100°C/vit 1.
Ajouter ensuite la farine et mixer 2 min/vit 3.
Regler 1min/vit 5 en ajoutant les oeufs un à un par l'orifice.
Fariner une tôle à tarte, y verser la pâte (y mettre une fève si besoin), et étaler le jaune d'oeuf pour la dourure, et strier avec une fourchette.
Cuire au four 30 min à 200°C.
Bonne dégustation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Il y a plusieurs recettes sur le site, dont celle de Fany, qui comporte une photo.
Elle est un peu différente dans sa composition mais ça te donnera une idée
"Vitesse mijotage"
http://www.espace-recettes.fr/recettes/9117/galette-des-rois-franc-comtoise.html
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
il faut essayer c'est excellent les galettes franc comtoise , pour voir l'aspect tape sur google tu aurai plein de photo
est-il possible d'avoir une photo s'il vous plait, j'aimerai essayer mais je voudrai savoir à quoi ça doit resssembler, merci
flo
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