- TM 31
Ingrédients
- 200 g lait
- 20 g levure de boulanger
- 500 g farine
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 75 g cassonade
- 300 g beurre mou
- 250 g sucre perlé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le lait et la levure
"Couvercle verrouillé" 2min/37°C/vit 2Ajouter la farine, les oeufs, le sel
"Couvercle verrouillé" 
"Mode pétrin" pendant 2 minutesAjouter la cassonade
"Couvercle verrouillé" "Mode pétrin" pendant 2 minutesAjouter le beurre mou
"Couvercle verrouillé" "Mode pétrin" pendant 4 minutes.Mettre la pâte obtenue dans un grand saladier, recouvrir de film alimentaire et laisser monter pendant 1h. La préparation doit avoir doublé de volume.
Chasser l air de la préparation avec une spatule et ajouter le sucre perlé
Former les 25 boules de pâte et faire cuire au fer à gaufre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trop top ces gauffres
on s'est régalés je ferais cette recette tous les temps merci pour cette recette
Bonjour
Merci pour cette recette
Les gaufres étaient délicieuses
Excellente recette, devenue un incontournable à la maison ! Merci 😋
J'avais envie de gaufres et je me suis souvenue de cette recette mise dans mes favoris il y a quelques années. Cette fois je n'ai mis "que" 200 g de beurre et 200g de sucre perlé et c'est toujours aussi délicieux
Super recette qui m'a réconcilié avec mon gaufrier !!!! Elles sont délicieuses merci beaucoup 😊
Juste une tuerie!!!
j'ai suivi les commentaires et je n'ai mis que 200g de beurre.
essayez vite cette recette !!
Merci pour cette recette ! Elles sont succulentes, on s’est juste régalé
je n’en achèterais plus dans le commerce, c’est simple et efficace (j’ai juste mis une plaquette de beurre de 250 gr lieu de 300 gr)
Enfin une recette de gaufres croustillantes gourmandes trop bonnes, j’ai juste diminué le beurre 200 g au lieu de 300 g, mise dans mes favoris
Une véritable tuerie cette recette !
Tout le monde a adoré , j’ai retrouvé le goût des gaufres de mon enfance
Excellentes! Tout le monde s'est régalé
Un grand merci pour la recette