Curry de porc au lait de coco

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

10min

Temps total

40min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Delchan

published: 18.11.2016

modifié: 18.11.2016

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Ingrédients

Oignon 100g

1oo g oignon
1 gousse ail
15 g Huilr d'olive
6 c. à café rase curry
250 g lait de coco
1/2 bouillon de bœuf
400 g eau
500 g Porc filet mignon
1 c. à soupe maizena

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La préparation de la recette

Mettre l'oignon et l'ail dans le

Mixer 5s/vitesse 5

Rajouter l'huile d'olive

Cuire 4mn/100/vit 2 sans le gobelet doseur

Rajouter l'eau le bouillon de boeuf le curry l'eau le lait de coco

Mettre dans le panier cuisson là viande coupée en morceau

Cuire 25mn/100/vit 2

Mettre la viande dans un récipient , réserver

Rajouter dans la sauce la maizena cuire 2min/80/vit 3

Napper de sauce accompagner de riz

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."