Ingrédients
- 2 gros oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 cube de bouquet garni
- 1 kg d'épinard haché à la crème, (congelé)
- 15 cl de vin blanc
- 400 g de saumon fumé
- 250 g de ricotta
- poivre
- 20 g d'huile d'olive
- 30 cl de crème liquide entière
- 250 g de mozzarella di bufala
- 500 g de pâtes à lasagnes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les oignons, l'ail et le bouquet garni dans le bol
Mixer 6 s, vit 5,5
Ajouter 20g d'huile d'olive et rissoler 10 mn, 120°,
"Vitesse mijotage" A la sonnerie, ajouter les épinards à la crème congelé et faire mijoter 20 mn, Varma,
"Vitesse mijotage" , 
"Sens de rotation" Ajouter le saumon, la ricotta, le vin blanc et le poivre puis mixer 10 s, Vit 5
Huiler un moule à lasagne puis disposer les couches en démarrant par les feuilles de lasagnes
Finir par une couche de lasagne puis ajouter 20 cl de crème liquide entière et parsemer de mozzarella di buffala émiettée pour le gratin
Enfourner à 180° pendant 40mn environ (selon votre four)
Astuce
Je réalise des couches fines et à mi-hauteur, je parsème 10 cl de crème liquide
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent recette
, faite sans saumon ni vin blanc, et pas non plus de mozzarella car je n'en avais pas donc seulement ricotta et un peu de gruyère, le reste inchangé. 
MERCI pour cette belle recette
On s'est régalé
Excellent !
Recette top ! On s’est régalés, faite sans saumon ni vin.
Merci !
Super bon les enfants aiment je la fait souvent ! Je mets pas de saumon ni de vin par contre mais ca reste super bon
Délicieuse! Avec des pignons de pin c'est très bon aussi!
Recette tester avec des amis. Je vous lais des lasagnes juste ricotta épinards car mon homme aime pas le saumon et franc succès on m'a demandé la recette (j'ai donc donné à mon amie cette recette que je partagerai avec d'autres si besoin). Merci pour cette recette
En effet. Facile et très bon
tres bon