Ingrédients
Farce au poulet brocoli
- 500 gramme poulet
- 1000 gramme brocoli, bouquet
- 1 oignon, Moyen
- 50 gramme parmesan rapé
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- 2 c. à soupe bombées huile d'olive
Béchamel
- 1000 gramme lait
- 100 gramme farine
- 80 gramme beurre doux
- 2 pincées muscade
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 14 feuilles pâtes à lasagnes
- Parmesan
- gruyère râpé
- 1 boule mozzarella
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et couper l'oignon en 4, hachez 5 secondes vitesse 10. Racler les parois du bol avec la spatule puis verser l'huile d'olive et faire revenir 4 mns à 37°c vitesse 2.
Faire cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante 12 mns. (J'ai pris du brocoli surgelé)
Introduire le poulet coupé en cube dans le
"Couvercle verrouillé" et faire cuire 15 mns à 100°c vitesse 2.A la sonnerie, introduire le brocoli en fleurette dans le
"Couvercle verrouillé" ainsi que le parmesan, le sel et le poivre puis mixer 15 secondes vitesse 5.Réserver.
Rincer le bol puis introduire tous les ingrédients de la béchamel. Cuire 12 mns à 90°c vitesse 4.
Dans un plat à gratin mettre un peu de béchamel puis des feuilles de lasagne, de la farce, de la béchamel et saupoudrer de parmesan. redisposer des feuilles de lasagnes,...Procéder ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une couche de béchamel puis couper la mozzarelle en fine tranches que vous disposez dessus puis parsemez de gruyère râpé.
faire cuire 30 mns à 160°c, puis 2 mns sous le grill.
Préparer la farce au poulet brocoli
Préparer la béchamel
Montage des lasagnes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
assez fade
J'ai bien aime cette recette.Par contre nous avons ajouter de la crème fraiche Car trop sec.
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