Temps de préparation
30min
Temps total
45min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Muffin de pommes de terre coeur coulant au fromage
- 500 gramme pomme de terre
- 80 gramme beurre doux
- 2 jaunes oeufs
- 70 gramme fromage, Conté ou roblochon ou st nectaire,ect...
- 1/2 c. à café rase muscade
- 50 gramme gruyère râpé
- pincée sel
- pincée poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles les placer dans le varoma.
Faire cuire 25', varoma, vit2
Vider l'eau, mettre les pommes de terre, les jaunes d'oeufs, beurre, sel, poivre muscade. Mixer 30", vit4
Mettre 2 c à s de la purée dans des moules à muffin.
Enfoncer des morceaux de fromage (roblochon, st nectaire, comté, gruyère,ect...)
Lisser la pâte et mettre le gruyère rapé.
Cuire 15' à 220°
Muffin de pomme de terre
Astuce
Mettre dans des moules en silicone. Plus facile à démouler.
Servir chaud avec une salade
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je mets 1,5l d'eau. Désolée je n'avais pas vu votre commentaire.
je viens de réaliser cette recette avec un reste de purée, recette parfaite pour utiliser des restes (même fromage) j'ai servi avec une salade verte et c'était parfait pour un repas du soir
Merci pour le partage
Vous ne précisez pas combien d'eau il faut mettre dans le bol pour la cuisson des pommes de terre ? je n'ai que le TM31 mais je pense qu'il est possible de faire cette recette. Merci de votre réponse.
Bonsoir,
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Bonne soirée,
Votre modérateur Thermomix
Je fais partie de l'équipe Thermomix : Je vous conseille et vous oriente sur cet espace
je n arrive plus à mettre les étoiles, si quelqu'un a une astuce, je prends
j ai mis un fromage à pâte molle, allégé pour plus light et les autres, un petit morceau de camembert : les 2 façons étaient très bonnes
Je mets 4 étoiles