- TM 31
Ingrédients
4 saucisses ( 400 g )
- 1 oignon
- 1 carotte
- 3 morceau lard fumé, en tranche, a decouper alumettes
- 10 g d'huile d'olives, ( facultatif )
- 250 g lentilles vertes
- 600 g d'eau
- 1 ou 2 tomates
- 1 cube bouquet garni, ( Knorr )
- 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne
- 5 feuille feuille de laurier fraîche
- poivre
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5.
2. Ajouter la carotte épluchée et coupée en rondelles, les tranches de lards que vous aurez découpé en alumettes et l'huile d'olives dans le"Couvercle verrouillé" . Laisser étuver 5 min/100°/vitesse 
"Vitesse mijotage" / 
"Sens de rotation" .
3. Verser les lentilles, l'eau, la (ou les) tomate et mettre le cube bouquet garni, la moutarde à l'ancienne et les feuilles de laurier dans le"Couvercle verrouillé" .
4. Piquer les saucisses et les déposer sur le dessus de la préparation dans le"Couvercle verrouillé" et poivrer. Laisser cuire 45 min/100°/vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" .
5. 5 min avant la fin, ajouter le sel par l'orifice du couvercle.
Bon apétit !
Saucisses - Lentilles
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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