Ingrédients
- 200 g quinoa gourmand, type Tipiak
- 1 pamplemousse rosé, pour sa chair voir 2 selon votre taille de la chair
- 3 c. à soupe mayonnaise Tm, voir livre a table
- 300 g crevettes décortiquées
- 100 g crevettes cuites entieres, pour deco
- 1200 g eau, pour cuisson quinoa
- 1 pomme granny épluchée en cube, facultatif selon gout
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire en premier une mayonnaise selon la recette du livre à table
le quinoa
mettre dans le
leau et le sel 7min 100 V1 .Pendant ce temps mettre le quinoa dans le panier le rincer.A la sonnerie a l aide de la stapule placer le panier dans le bol 20min 100/1 pas de gobelet...prendre le pamplemousse a laide d une cuil crantee retirer la chair la mettre dans un recipient.. selon la quantite mettre le deuxieme
on garde de cote
le quinoa est cuit on sort avec la stapule le panier on laisse refoidir
on peut preparer la pomme granny l eplucher et la couper en cubes.. ce fruit apporte un leger craquant mais est facultatif
le quinoa est froid on le melange avec les morceaux de pamplemousse les crevettes decortiquees et on y met la mayonnaise mettre deja deux CS et ajouter la troisieme si besoin vous etes la seule juge selon vos goûts puis mettre les cubes de pomme granny rectifier l assaisonnement si besoin en sel et poivre. Garder au frais
dressage
mettre des morceaux de laitue iceberg dans les assiettes au centre votre salade fraicheur garnir d une crevette entiere .Servir
bon appetit et merci a mon amie Sylvie cro bonne ta salade fraicheur..MOMO est content de faire ta recette dans son
1ere etape faire une petite mayonnaise Tm livre a tabl
leau et le sel 7min 100 V1 .Pendant ce temps mettre le quinoa dans le panier le rincer.A la sonnerie a l aide de la stapule placer le panier dans le bol 20min 100/1 pas de gobelet...Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
la salade : j'adore, et tous ces ingrédients font partie des mes fétiches : donc adopté, je la mets dans mes selections pour la garder sous le coude.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER