Plats végétariens

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 20.10.2019
modifié: 15.12.2019

Ingrédients

CHAKALAKA (plat sud Africain)

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge, ou jaune
  • 2 carottes
  • 250 gramme haricots blancs, cuits
  • 250 gramme pois chiche, en boîte, cuits
  • 1 c. à café rase Paprika
  • 1 c. à café rase curry en poudre, madras
  • 1 c. à café rase piment séché, ou fort selon le goût
  • 1 c. à café rase de thym déshydraté, ou frais
  • 1 cube bouillon de légumes, (ou poule si pas végétarien)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons et l'ail dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vit 5
    Ajouter l'huile et faire fondre 5 min 100°C, vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation"
    Ajouter ensuite les épices et les herbes (paprika, curry, piment doux, thym)
  2. Laver tomates, poivrons et carottes.
    Les mettres en gros morceaux dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" puis hacher grossièrement 5 sec vit 5.
    Ajouter le cube bouillon ou assaisonner avec sel et poivre.
    Cuire 20 min 100°C, vitVitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation"
  3. Ajouter les pois chiches et haricots blancs, mélanger à la spatule, puis poursuivre la cuisson 5 min 100°C, vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation"

    ou mettre les pois chiches et haricots blancs dans un fait-tout et verser le contenu du Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" puis réchauffer 5 minutes.
  4. Ce plat se déguste chaud ou froid.
    Bon appétit

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal légumes Afrique de sud

Imprimer

CHAKALAKA (plat sud Africain)
Imprimer:
Imprimer

Mes commentaires

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Les autres utilisateurs ont également aimé

Contenu similaire: