Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
CHAKALAKA (plat sud Africain)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 tomates
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge, ou jaune
- 2 carottes
- 250 gramme haricots blancs, cuits
- 250 gramme pois chiche, en boîte, cuits
- 1 c. à café rase Paprika
- 1 c. à café rase curry en poudre, madras
- 1 c. à café rase piment séché, ou fort selon le goût
- 1 c. à café rase de thym déshydraté, ou frais
- 1 cube bouillon de légumes, (ou poule si pas végétarien)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les oignons et l'ail dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vit 5
Ajouter l'huile et faire fondre 5 min 100°C, vit
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation"
Ajouter ensuite les épices et les herbes (paprika, curry, piment doux, thym) - Laver tomates, poivrons et carottes.
Les mettres en gros morceaux dans le"Couvercle verrouillé" puis hacher grossièrement 5 sec vit 5.
Ajouter le cube bouillon ou assaisonner avec sel et poivre.
Cuire 20 min 100°C, vit"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" - Ajouter les pois chiches et haricots blancs, mélanger à la spatule, puis poursuivre la cuisson 5 min 100°C, vit "Vitesse mijotage" "Sens de rotation"
ou mettre les pois chiches et haricots blancs dans un fait-tout et verser le contenu du"Couvercle verrouillé" puis réchauffer 5 minutes. - Ce plat se déguste chaud ou froid.
Bon appétit
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je n'ai pas d'haricots blancs , tant pis j'essaye avec des haricots rouges en boîte et je verrai le résultat ! Je vous dirai quoi ...
"Sous vide"
Tres bonne recette, pour un repas du soir: c est parfait !
Nous en faisons souvent maintenant.
hummm
merciiiiiiiiiiiiiii pour cette bonne recette 
Recette faite pour le dîner. Très bonne recette
Merci dameprado