- TM 5
Ingrédients
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 300 g de lait
- 4 c. à soupe de crème liquide
- 2 courgettes
- 2 oignons nouveaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre les courgettes et les oignons coupés en morceaux dans le bol et mixer 3 sec /vitesse 5.
2. Egoutter les courgettes dans le panier cuisson.
3. Mettre la farine, les oeufs, le lait, la crème liquide, les courgettes et les oignons dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 4.
4. Ajouter les courgettes égoutées à la préparation.
5. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter une petite louche de pâte dans la poêle. Cuire jusqu'à coloration dorée des bords. Retourner la crêpe et cuire 1 minute.
Servir chaud.
Bonne dégustation !
Crêpes aux courgettes
Astuce
On peut servir les crêpes avec un peu de fromage frais et de la ciboulette. Il est possible de mettre un peu de fromage de chèvre frais.
On peut rajouter du comté rapé entre deux crêpes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Coucou
j'ai adoré
juste à la fin de la recette j'ai mixé 20 sec à 10 et pas 5.
Texture pâte à crêpe et délicieuses
merci
Facon rapée stephanoise, j ai essayé ce soir et effectivement comme dit dans un com' ça n a pas la texture de la crepe mais de la galette comme les râpées de pomme de terre plat typique de ma region , du coup je les ai complètement raté car il faut mettre une couche d huile pour les faire cuire et moi j ai juste huilé un peu ma crepiere et cata ça a tout collé, j ai reussi a en sauver 3 un peu pret potable en utilisant la technique de la rapee donc bcp d huile. J avais aussi remixé plus lgt les courgettes pour que ca s incorpore mieux donc peut etre de la mon echec, je suis decu car j avais hate de testee cette recette mais je retenterai avec succes j espere.
Délicieux.
Rien changé à la recette, juste fait × 1.5 pour avoir suffisamment pour 4 personnes.
Tartiné de Cantadou à la tomate après avoir retourné la crêpe.
Bonjour
Combien de gramme les courgettes s'il vous plaît car votre recette me plait et j'aimerai très vite la faire
Très bon !
Bonjour,
en fait c'est très simple : il faut mixer dans un premier temps les courgettes et oignons puis les égoutter dans le panier. Ensuite il faut mettre le reste des ingrédients dans le bol, pour la pâte et ensuite ajouter le mélange courgettes oignons et suivre les explications
Effectivement il ne faut pas ajouter les courgettes en meme temps que la farine, oeuf... Ajoutez le mélange une fois la pâte mixer.
Une petite précision: que faut-il faire des courgettes? Les mixer avec les oignons puis les séparer des oignons pour les égoutter? Celà paraît fastidieux.
Ensuite, quand faut-il les mettre pour la préparation? Avec la farine, les oeufs, le lait et la crème ou après avoir mixer les autres ingrédients? Dans la recette, elles sont mises 2 fois, mais il faut choisir.
Merci de vos précisions, j'ai hâte d'essayer cette recette originale et qui paraît succulente.
J'ai fait cuire mes crepes dans une poele à binis. on a de petites galettes et c'est vite cuit
Super idée ! Une façon originale de manger de la courgette.
Super recette !!! Très originale. Un bon moyen pour faire manger des courgettes aux enfants !!
Merci pour cette recette.
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