Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Cocotte de cabillaud à la thai
- 400 gramme de dos de cabillaud
- 150 gramme d'eau
- 100 gramme de poireaux émincés
- 100 gramme de lait de coco
- 1 càc de pâte de curry jaune
- 10 gramme d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Sel, poivre, gingembre, citronnelle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol, placer l'oignon, le gingembre et l'ail pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter l'huile d'olive, la pâte de curry, la citronnelle, les poireaux, du sel, du poivre et cuire 10mn, 120 ou varoma, mijotage en prenant soin d'ôter le gobelet doseur. Pendant ce temps, répartir les
poissons sur le plateau vapeur du varoma. Ajouter l'eau au bol, mettre en place le varoma et cuire 15mn, varoma, 1. Retirer le varoma. Transvaser le poisson dans un plat de service. Ajouter le lait de coco au bol pour 5mn, 100, 1 (toujours sans gobelet). Verser sur le poisson. Servir accompagné d'un bon riz.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Papilles-on-off:
Merci beaucoup. Je vous suis aussi sur votre FB et votre site. Merci pour vos partages ☺️👍🏼
Bonjour
Je mets du gingembre en poudre. Mais du frais est possible
Régalez-vous bien.
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Bonsoir,
Faut il un morceau de gingembre et le râper? Si oui combien svp?
Ou du gingembre moulu suffit?
Merci d’avance 😉
excellent!
Recette rajoutée à mes sélections !! Merci toutes vos recettes sont top.
du coup je mets des étoiles direct sans l'avoir fait : simple , facile, efficace comme j'aime.
merci pour le partage
Martine
Martine
Merci Cookidoo pour cette délicieuse recette de cocotte de cabillaud à la thai. Nous avons adoré ce curry à la fois doux et épicé, accompagné de sa sauce coco. Un délice à refaire vite !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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