Ingrédients
- 400 g oignons, (rouges c'est meilleur)
- 20 g sucre, (ou de miel)
- 40 g beurre
- sel
- 55 g vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe sirop de grenadine
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol les oignons coupés en morceaux ainsi que le beurre en morceaux. Faire deux pressions de turbos puis ajouter le sucre.
Cuire 30 min, 100°C
"Vitesse mijotage" .
Lorsqu'il reste 4 min, ajouter le sel et le vinaigre balsamique et remettre à tourner.
A la fin, ajouter la cuillère de sirop de grenadine et laisser encore mijoter"Vitesse mijotage" 5min.Mettre en bocal et degustez avec du foie gras par exemple.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente !
Cela fait plusieurs années que je fais cette recette, sans rien modifier
Tout le monde l'apprécie avec le foie gras
Super bon
Voilà plusieurs année que je réalise votre recette mais avec des échalotes pour faire mon confit d'échalotes.
J'en réalise assez pour pouvoir en offrir à mes amis. Elle en plus se conserve très bien au réfrigérateur.
Elle est dans mes sélections
claude54
Hop je me lance avec tous les bons commentaires, c’est celle-ci que je vais faire.
Merci pour le partage
P.S. : voilà j'ai testé, un délice, avec du foie gras bien sûr mais dernièrement avec un hamburger maison, c'est extra
Désolée mais pas du tout à mon goût
les oignons n'etaient pas assez confits ni cuits
Très bon on va le déguster pour Noël
Effectivement j'ai fait un test et si l'on divise la recette en 2 on a un demi pot de confiture! Mais la recette est excellente, pas trop sucrée, mon mari trouvait qu'à l'odeur elle sentait beaucoup le vinaigre mais ça ne se sent pas au gout!
Rapide simple et bon.
En revanche il faut enlever le couvercle !
super bon ! mon mari adore
[i][b]dans le pot y a plus qu'a goûter
simple et bonne, merci