Confiture fraise sirop d’agave par Cindyflamant. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Sauces, dips et pâtes à tartiner

Temps de préparation

5min

Temps total

1h 5min

Portion

2 pot/s

Niveau

Facile

TM 5

par Cindyflamant

published: 20.05.2018

modifié: 20.05.2018

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Ingrédients

Confiture fraise sirop d’agave

500 gramme fraises
4 gramme d'agar-agar
7 c. à soupe Sirop d'agave

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

Préparez et nettoyer vos fraises

Mettre vos 500gr de fraises dans le bol

Ajouter l'agar-agar

Fermer avec le couvercle sans le bouchon doseur et remplacer par le panier cuisson pour éviter les projections.

Mettre à cuir 50min/95°/

/vitesse 1

A la sonnerie, ajouter vos 7 cuillères à soupe de sirop d'agave refermez le bol avec le bouchon doseur et mélanger 1min/vitesse 1

(si vous aimez les morceaux) ou vitesse 5

pour une confiture fluide.

Versez votre confiture dans des bocaux en verre stérilisé et retourner les le temps de refroidir. La confiture est liquide c'est normale, elle deviendra plus consistante au frigo.
Se conserve 2 mois.

Astuce

se conserve 2 mois au frigo

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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