Sauces, dips et pâtes à tartiner

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Temps de préparation
2min
Temps total
5min
Portion
1 pot/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 12.06.2017
modifié: 29.07.2017
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Ingrédients

Sauce pesto basilic

  • 130 g parmesan rapé, (ou pré râpé dans le bol)
  • 80 g noix de cajou non salées
  • 2 gousse d'ail
  • 40 feuilles basilic fraîches
  • 100 g huile d'olive
  • 1 pincée sel
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre dans le bol le parmesan, les noix de cajou et les feuilles de basilic et mixer 20sec/vit 7
  2. Racler les parois avec une spatule et ajouter l'huile d'olive.
    Mixer à nouveau 20sec/vit 7
  3. Chauffer 3min 80° vit2 pour le manger tout de suite ou mettre dans un pot et au frigo pour le conserver.

Astuce

Vous pouvez utiliser cette sauce pour napper vos pâtes mais également pour mettre dans vos paninis, pizza, etc...

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Conserver Chauffer Facile Naturel Rapide Economique Mise-en-bouche Plat principal Accompagnement Végétarien Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Brunch Déjeuner Dîner Souper En-cas pâtes sauces Pâtes Italie

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Sauce pesto basilic
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