Temps de préparation
15min
Temps total
25min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 30.11.2016
modifié: 05.08.2017
Ingrédients
Sauce Béchamel
- 120 gramme farine
- 80 gramme beurre
- 1000 gramme lait
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- à discrétion noix de muscade en poudre
- 4 pincées sel
- à discrétion poivre
- à discrétion noix de muscade en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol
Régler 10 min / 90°C / vitesse 4[/b]
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je la fait régulièrement. Très simple et très rapide à réaliser et très bonne.
Très bien la consistance est parfaite (gratins,lasagnes etc)
Super recette !!!!! Nickel !!!!! je la met dans mes favoris et je vous met 5 étoiles
estelleA-ha
Facile, rapide et on adore cette recette. Merci.
Pour deux personnes c'est un trop 1 litre de lait
Elle est juste parfaite pour donner un peu plus de goût des rajouté environ 20gr de parmesan un délice pour mes lasagnes merci
Parfait! Je l'enregistre pour de futures recettes ! Merci
Très bonne recette!!! Merci
Excellente recette. Très bonne consistance. A faire sans hésiter
Consistance parfaite, très bonne recette, merci
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