Temps de préparation
5min
Temps total
45min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 07.08.2016
modifié: 05.05.2017
Ingrédients
Sauce au poivron
- 1 oignon blanc
- 1 gousse d'ail
- 15 gramme huile d'olive
- 500 gramme poivron rouge
- 1 cube Légume (du sud)
- 100 gramme crème de coco
- 150 gramme eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux, l'ail 5 seconde vitesse 5.
Racler les parois du bol, ajouterl'huile d'olive et programmer 10mn, varoma, vitesse 2
Ajouter le poivron grossièrement coupé, le cube et programmer 30mn 100 degré vitesse 2
Ajouter la crème de coco et mixer 2mn vitesse 10
Rectifier l'assaisonnement si besoin
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai rajouté 150 gr d'eau pour plus de fluidité quand on utilise de la crème fraîche !
Ca y es tu as enfin reussi à poster une de tes recettes !! on vas se casser le ventre !!! avis aux momixeurs et momixeuse vous pouvez y aller les yeux fermés !!!!!
J'ai servi cette sauce pour accompagner des brocolis vapeur et des cotes de veau !
Elle a fait l'unanimité ! Vous pouvez bien entendu remplacer la crème de coco par de la crème fraîche !
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