Ingrédients
- 4 belles betteraves cuites
- 2 gousses d'ail
- 1 échalotte
- 2 c à soupe de jus d'orange
- 3 c à soupe d'huiled'olive
- 2 c à café de jus de citron
- piment d'espelette
- poivre, fleur de sel
- 20 g de graines de sésame
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les ingredients sauf les graines de sesame dans le bol.
Mixer 5 sec vit 5.
Racler pour faire tomber dans le fond du bol .
Mixer 20 sec vit 10
Réserver 1 heure au frais dans un bol fermé ou filmé.
Au moment de servir torréfier les graines de sésame dans une poêle chauffée a blanc et parsemer sur la purée de betterave.
Présenter avec des tortillas chips de mais, des légumes crus, du surimi.....
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Parfait, juste pimenté mais pas trop délicieux
j'aime beaucoup mais je suis la seule. merci!
Sake!!
c'est succulent mes convives ont adoré ! est ce que vous pensé que l'on peut le congéler ? merci pour votre réponse
un vrai régal, cela fait 2 fois que je cuisine cette recette et toutes mes convives ont adoré cette recette.
il y en même qui l'ont mangé en sauce d'accompagnement de grillade de viandes.
encore merci pour ce partage.
très léger et bien épicé, on a apprécié et tout mangé
Pour un aperitif ca doit etre bon servi sur du pain grillé
très bon! vous me faîtes aimer la betterave
Verrine très appréciée des convives, sans rien changer à la recette.
Arcana
au début je mettais plus de jus de citron , les enfants n'aimaient pas trop donc je l'ai remplacé en parti par de l'orange plus douce
il faut trouver la juste dose pour que le liquide ne sorte pas de la purée au moment de servir
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