Ingrédients
cupcakes
- 2 oeufs
- 80 g de lait
- 100 g de farine
- 50 g d'huile olive
- 60 g de gruyère
- 1/2 paquet de levure chimique
- 120 g de brisures de saumon fumé
topping
- 120 g de fromage frais, style st moret
- 2 c. à soupe de crème liquide
- sel, poivre
- oeuf de lompe
- aneth
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
préchauffer le four à 180°C.
dans le bol , mettre les oeufs, la farine, la levure, l'huile, et le lait, mixer 20 sec vit 3.
Ajouter le gruyère rapé (8 sec vit 9) et le saumon,mélanger 10 sec vit 4.
Verser le tout dans des moules à mini muffins ou des caissettes en papier.
Cuire 20 min selon votre four.
Dans le bol, mettre le fromage frais et la crème fraîche, saler et poivrer.
Mixer 20 sec vit 3.
Mettre dans une poche à douille pour dresser sur les cupcakes.
Décorer d'oeufs de lompe ou d'aneth.
cupcakes
Astuce
Je ne sale pas les cupcakes le saumon et le gruyère en apporte assez !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cake excellent ! Le topping est très pliquide, je conseille d'utiliser un syphon ou de faire le mélange à la cuillère dans un bol pour garder assez de consitance pour permettre d'utiliser une poche à douille.
le gateau excellent par contre le topping trés liquide ! dois-je modifier avec quoi ? c'est dommage pour la présentation .Merci pour le partage
bernadette
oui, tres bonne idée du jambon ,poulet etc...
Très bonne idée pour l'apéro. Je vais essayer. Peut-on mettre des cubes de jamvon à la place du saumon?
J'adore la présentation, excellente idée. Bravo pour votre recette
Mimix
Membre du Club des
Momoflinguées 
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