Ingrédients
- 1 gousse ail
- 1 oignon
- 1 échalote
- 2 carottes
- 1 blanc de poireau
- 400 g blanc de poulet coupé en morceaux
- 50 g vermicelles
- 30 g huile d'olive
- 1 litre eau
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'ail + oignon + échalote les mettre dans le bol mixer 5 sec / vitesse 5. Mettre carottes et blanc de poireau couper en tronçons dans le bol, mixer 6 sec / vitesse 6, racler les parois du bol. Mettre l'huile 3 min / varoma /
"Vitesse mijotage" .Ajouter le poulet + l'eau + sel et poivre, 20 min / 100° /
"Sens de rotation" / "Vitesse mijotage" .Ajouter les vermicelles 5 min / 90° /
"Sens de rotation" / "Vitesse mijotage" .
Astuce
Il faut coupé des morceaux de poulet assez gros d'au moins 3 cm sur 3 pour qu'ils ne finissent pas en bouillit.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente soupe !!
Personnellement j'ai rajouté 3 navets et des allumettes de jambons fumées pour 1L2 d'eau et 75Gr de vermicelles c'est juste parfait
Très bonne recette comme indiqué dans les commentaires j'ai mis moins d'huile 10g j'ai rajouté un bouillon de poule et des champignons et j'ai mis 65g de vermicelles. C'était super merci pour la recette
J'ai pris en compte tous les commentaires et mis le poulet dans le panier cuisson. C'est un bon bouillon, je le garde dans mes favoris.
Après prise en compte des différents commentaires, j ai ajouté un kub or et un bouillon de poule a l ensemble. Résultat : assez salé. Je n’ai coupé le poulet qu’en très gros morceaux , il n’était pas réduit en bouillie. En effet, la présentation générale n’est pas top mais le goût est excellent.
Fait avec une cuisse de poulet, un peu moins d'huile et un bouillon de légumes. La prochaine fois je mettrai encore moins d'huile voire pas du tout. Recette facile et rapide. Résultat excellent. Merci pour ce partage.
Très bien, bon, facile, rapide!
Réalisé avec 1 bouillon cube de légumes maison et un peu moins d eau. La prochaine fois je mettrai moitié moins d huile
Réellement excellent: je n'avais pas de blanc de poulet. J'ai fait cuire des ailes dans le panier que j'ai plongé dans le bol, c'est très bien aussi. Merci pour ce partage.
Excellent merci !!!
Philae
Je viens de m'a faire. succès auprès de mes enfants parfois difficiles. j'ai voulu mettre un peu plus de vermicelles car on aime beaucoup, mais du coup moins de bouillon ! le prochaine fois je mettrai un peu plus d'eau, et moins d'oignon, et j'ai mis un bouillon cube. c etait juste parfait. c'est ma 4e recette depuis que je l'ai, c'est à dire hier...
"Couvercle verrouillé"
Je viens de m'a faire. succès auprès de mes enfants parfois difficiles. j'ai voulu mettre un peu plus de vermicelles car on aime beaucoup, mais du coup moins de bouillon ! le prochaine fois je mettrai un peu plus d'eau, et moins d'oignon, et j'ai mis un bouillon cube. c etait juste parfait. c'est ma 4e recette depuis que je l'ai, c'est à dire hier...
"Couvercle verrouillé"