Ingrédients
1 oignon
- 1 oignon
- 1 lardon fumés
- 2 poireaux
- 2 pommes de terre
- 250 gramme topinambours
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 cube bouillon
- 1 Un peu de chou vert frisé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher et émincer l'oignon en fines lamelles
Peler les carottes et les couper en petits dés
Dans
"Couvercle verrouillé" , mettez la matière grasse, les lardons, l'oignon et les dés de carottes, faites revenir 10 mn, 100° vitesse 1, 
"No Sens de rotation" Pendant ce temps, brosser les topinambours, peler les pommes de terres, le navet et le poireaux,
Couper un peu de chou frisé en fines lamelles, couper les topinambours, les pommes de terres, le navet en dés plus gros que les dés de carottes,
Couper les poireaux en rondelles,
Incorporer le tout dans
"Couvercle verrouillé" à la fin des 10 minutes,ajouter votre cube de bouillon, saler, poivrer, recouvrez d'eau et programmer Momo 30mn, 100°, vitesse 1,
"No Sens de rotation" Vous pouvez servir avec de la crème fraîche, du parmesan ou autre à votre goût,
C'est excellent
Bon appétit
Astuce
Vous pouvez servir avec de la crème fraîche, du fromage râpé
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
c'est super bon mais pas assez goût de topinambours !
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