- TM 5
Ingrédients
Purée de Potimarron
1 potiron de 1 KG
Un cuillère a café de Curcuma
poivre noir de Voatsiperifery
2 cuillères a soupe de Pilpil de châtaignes
10 gr d’huile d’olive
une cuillère à café de sel
570 GR d’eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Bonjour les fans du Potimarron, si vous ne connaissez pas vous allez adorer… J’ai l’habitude de faire cette recette, je la fais au TM5…
Je mets un KG de potimarron avec la peau que j’ai découpée en cube après avoir enlevé les graines sur une planche, une cuillère à café de Curcuma, du poivre noir de Voatsiperifery, 2 cuillères a soupe de Pilpil de châtaignes, 10 gr d’huile d’olive, une cuillère à café de sel. 570 GR d’eau, car le PIlpil de chantaigne épaissi
Mettre le potimarron ainsi que les ingrédients dans le
ne pas oublier l'eau vitesse 1 à 90 pour la cuisson pendant 25 a 30 mn lorsque tout est bien cuit... Mixer... faire cuire 25 ou 30 Mn selon la grosseur de la grosseur des cubes de Potimarrons vitesse 1, à 90 ... Mixez et régalez-vous c’est une vraie tuerie…
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
Purée de Potimaron
Astuce
Vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche si vous le désirez… si vous désirez un velouté, ajoutez un peu plus d’eau
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ne pas oublier de couvrir pendant la cuisson
"Couvercle verrouillé"