Temps de préparation
10min
Temps total
31min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
- 1 poivron
- 1 courgette
- 1/2 fenouil
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 10 belles tranches de chorizo
- 20 g d'huile d'olive
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café rase cumin en poudre
- 1 c. à café rase cannelle
- 1 c. à café rase 4 épices
- 1 litre eau
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire cuire dans l'huile d'olive 5mn 120° Vit.
"Vitesse mijotage" l'oignon et l'ail émincé.
Dans le
"Couvercle verrouillé" : l'eau, les épices en poudre, le chou de girofle, le chorizo et le sel.
Dans le panier: le poivron, la courgette, la pomme de terre et le fenouil coupés en petits dés.
Fermer le couvercle et mettre le gobelet.
Cuire 20mn Varoma Vit. 2.
A l'aide de la spatule vider le contenu du panier dans le bol.
Fermer le couvercle et mettre le gobelet, 1mn Vit 10.
Rajouter de l'eau et rectifier l'assaisonnement selon l'envie.
Astuce
Congeler le 1/2 fenouil pour la prochaine soupe.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
là bonne mais j'ai du mettre trop d'épices.
bonne mais je n'ai pas mis de fenouil et je n'ai pas trouvé le goût du chorizo car il était trop fade.
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