Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
0
portion/s
Niveau
--
Ingrédients
Soupe de potimarron à l'huile de noisette
- 1 potimarron
- 1 bouillon de poule/volaille
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d'huile de noisette
- 1/2 c. à café rase de curcuma
- 500 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Laver puis couper le potimarron, jeter les graines et les filaments (ou faire des graines épicées et grillées au four pour l'apéro et la déco de la soupe)
Couper l'oignon.
Verser l'oignon et les morceaux de potimarron dans le
"Couvercle verrouillé" ajouter le bouillon cube et les 500g d'eau bouillante. Cuire à 100° 
"Sens de rotation" 20 min.
Mixer 1min progressivement jusqu'à V10.
Ajouter l'huile de noisette, le curcuma, sel poivre, piment éventuellement, et servir.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
très bon velouté. Ai mis une cuillère à soupe d'huile de noix et 2 cuillères de crème liquide. N'ayant pas du curcuma, j'ai ajouté une pincée de piment d'Espelete en poudre.
Parfaite. J'ai ajouté 2 cuillères de crème.
Très bonne avec l'huile de noisette.
Très bonne.
Un régal !!!
Recette testée avec de l'huile de noix, un régal!
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