Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 01.11.2016
modifié: 01.11.2016
Ingrédients
VELOUTE DE POTIRON
- 850 g potiron
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 poireau
- 2 pommes de terre
- 10 g huile d'olive
- 1 c. à café bombée sucre en poudre
- 1 cube BOUILLON DE LEGUMES OU VOLAILLE
- 400 g d'eau
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 - Couper en morceaux le potiron, les carottes, le poireau et les pommes de terre.
2 - Mettre l'oignon coupé en 4 dans le
"Couvercle verrouillé" . Mixer 5sec/vit5.
3 - Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir 3min/Varoma/vit1 sans le gobelet doseur.
4 - Ajouter le poireau. Faire revenir 5 min/Varoma/vit1 sans le gobelet doseur.
5 - Rajouter la carotte, le potiron et les PDT. Faire revenir 10min/Varoma/vit 1.
6 - Rajouter le bouillon de légumes, 400g d'eau, le sucre en poudre, poivre et sel (selon les goûts). Faire cuire 10min/100°/vit1 avec le gobelet doseur.
7 - Mixer 1min/Vit10 en montant progressivement la vitesse.
C'est prêt ! Bon appétit !
Pour les gourmands, vous pouvez ajouter crème fraîche, St Moret..
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Contenu similaire:
Mes commentaires
Excellente soupe au potiron.
merci pour la recette
Trop délicieux !!!!!!
Je n'ai pas mis de sucre non plus.
Merci
Délicieux même sans l'huile dolives et sans le sucre
Pas mal du tout ! sans le sucre : je n'en vois pas trop l'intérêt cependant on a chacun des gouts différents
et c'est une recette de saison !
très bonne même sans le sucre.
Delicieuese
Salut