- TM 31
Ingrédients
velouté aux asperges
- 400 g d'asperges blanches déjà cuites
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 600 g d'eau
- 100 g de crème épaisse
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- à discrétion noix de muscade
- eviron 200 g du jus de cuisson des asperges
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les pommes de terre en morceaux, ainsi que l'oignon et l'échalotte. Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol.Cuire 20 minutes / 100° / vitesse 1. Puis ajouter la crème et mixer 1 minute / vitesse 10.
préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette au top
Ce n'est pas un velouté lais une soupe grosse deception
Facile et bon
Une recette efficace! Merci pour le partage
une très bonne soupe !
Tellement simple et tellement bon ! Un regal, je la refais
Excellent! Par contre je ne vois pas l’interêt de cuire les asperges avant, elles cuisent assez avec les pommes de terre et cela facilite encore plus la recettte!
Miam miam miam ! Très facile à réaliser et excellent. Merci 😀