Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- J'ai employé que des légumes AB !!!
- 2 belles tomates
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 200 g de courgettes
- 300 g d'eau
- 200 g de carottes
- 200 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 petite gousse d'ail
- 1 c à café de sel
- poivre et herbes de provence
- 20 cl de crème fraiche liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les tomates,les poivrons,les courgettes en morceaux et les mettre dans le bol
Mixer 5 sec à vitesse 5
Ajouter 300g d'eau puis les carottes , les pommes de terre , l'oignon , l'ail tout ceci couper en morceaux , le sel , le poivre et les herbes de provence , Mixer 5 sec à vitesse 5 .
Mettre en fonction sens inverse position mijotage, température 100 degré ,40 minutes.
A la fin de cuisson ajouter environ 1/2 l d'eau selon votre goût pour obtenir un velouté
et mixer 50 sec à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse .
Ajouter la crème fraiche et mixer une dernière fois 30 sec sur vitesse 1.
Bon appétit !!!!
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bonne soupe. J'ai un peu modifié les ingrédients car j'ai mis un peu de courgettes et complété par de l'aubergine. J'ai mis 600 g d'eau en tout et dès le début et c'était parfait.
un délice
Très bonne recette! J'ai ajouté un coeur de bouillon façon pesto pour le petit côté méditerrannéen...un rêve!
Delicieux !!! J'ai mis les 300g d'eau et j'aurai du mettre un peu plus car il avait accroché au fond.
Sandrine
délicieux !! peut être un peu moins de carottes ?
bonne recete mais mon robot débordait avec 300g deau, mieux vaut partir sur 200g et en rajouter après si besoin
Sans la créme le velouté est très bon aussi !
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