Ingrédients
Le velouté:
- 100 g oignon
- 150 g pomme de terre, (ou 4 petites)
- 150 g navet
- 300 g courgette, (avec peau)
- 180 g poireau, (le blanc)
- 150 g haricot vert, (surgelé)
- 100 g carotte
- 1 cube, (type Kub Or)
- 500 g eau
- 2 c. à soupe crème fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'oignon, le couper en 8 et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Eplucher, laver, couper les pommes de terre et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Eplucher, laver, couper le navet en 8 et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Laver et couper la courgette en cube et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Laver et couper le blanc de poireau en tronçon et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Eplucher, laver et couper la carotte en rondelle et mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Ajouter les haricots vert, le cube et l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" Cuire 20min/100°/vitesse 1.
Mixer 2min/vitesse 10.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Ajouter la crème fraiche puis mixer 1min/vitesse 4.
Servir chaud et bon appetit.
Préparation:
Cuisson:
Final:
Astuce
Pour les petits gourmands, vous pouvez remplacer la crème fraiche par 2 portions de vache qui rit.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
super bon le velouté
a refaire
Très bonne soupe
Faite hier soir ,trop trop bonne j' adore
très bonne soupe
Excellente merci pour cette recette
Super bon ....je recommande
(j'ai juste cuit 8min de plus)
en variante on peut ajouter une vache qui rit à lde la crème
Très bonne soupe....Je n'avais pas de navet, mais j'ai mis un restant de lentilles. J'ai 700gr d'eau..... Et 30mn de cuisson...Très bon! j'ai hâte d'être au diner!
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