Ingrédients
Velouté:
- 1 navet
- 3 carottes
- 1 oignon
- 150-170 g haricots verts, (congelé ou pas)
- 1 cube, (type Kub or)
- 500 g eau
- 2 c. à soupe crème fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher, laver et couper en 6 le navet. Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Eplucher, laver et couper en rondelle les carottes. Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Eplucher et couper l'oignon en 6. Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" les haricots verts, le cube et les 500g d'eau.Cuire l'ensemble 20min/100°/Vitesse 1
Mixer 2min/Vitesse 10.
Ajouter la crème fraiche et mixer 1min/Vitesse 4.
Servir et bon appétit
PREPARATION(5min):
CUISSON( 20min):
FINAL(5min)
Astuce
Possibilité de remplacer la crème fraiche par du Kiri ou de La Vache qui Rit.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tres bonne , pour ma part j'ai mis du fond de legumes fait au thermomix a la place du cube
Un velouté comme je les aime, onctueux !
Pas de navet à la maison, donc à la place, une courgette !
j'avais oublié les étoiles
très bon j'ai juste rajouté un peu d'eau et mixé à nouveau
Parfaite !
Je la fait régulièrement depuis plus d'un an, j'adore cette soupe ! Elle mérite ses 5 étoiles !
Merci !
un velouté de légumes excellent =)
Super bonne ! Mes filles qui aime manger les legumes mais pas en velouté, elles ont adorés !!! merci
super bonne texture parfaite
Bonjour,
J'ai voulu tester car je n'ai jamais gouté de soupe avec du navet et des haricots verts. Mon ami ne court pas après et la couleur verte lui a fait peur !
Je ne la referai pas mais je conseille cette recette à toutes celles et ceux qui aime cette association de légumes car la texture est parfaite, bien velouté comme j'aime !
Je garde le mode de cuisson. Merci pour le partage !
Excellente recette j'adore rien à changé!!!!
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