Ingrédients
- 350 gramme de brocolis
- 2 pommes de terre
- 1 poireau
- 20 gramme de beurre
- 1 oignon
- 0.5 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 cl de creme fraiche
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" avec le beurre : 4min Vitesse 2 90°.
Mettre le brocolis et le poireau coupés en petits morceaux dans le bol avec le 1/2 Ld'eau, rajouter le cube de bouillon de volaille. Dans le panier ajouter les 2 pommes de terre et insérer le panier dans le"Couvercle verrouillé" . Puis cuisson 20 minutes Vitesse 1 
"Sens de rotation" Varoma.
A l'arret de la minuterie enlever la fonction sens inverse, ajouter le contenu du panier dans le"Couvercle verrouillé" , mixer 1 minute vitesse 6, ajouter la crème fraiche, saler et poivrer puis 1 minute vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse. Si besoin (selon votre gout) rajouter de l'eau par l'orifice puis 30 seconde vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Astuce
Remplacer la crème fraiche par du Kiri les enfants adorent !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne, bien pour faire manger des légumes verts aux enfants !
Réalisée presque comme la recette, j avais que 280gr de brocoli, j ai compléter avec une courgette.
J ai mis plus d eau des le départ, et les patates dans le
"Couvercle verrouillé" aussi et seulement 80gr de creme fraiche et 1 kiri.
Trés bonne soupe servie avec des croutons natures et frotter a l ail.
Excellent ! Pour 6 j'ai rajouté un peu d'eau
Merci
Très bonne soupe, j'ai ajouté pas mal d'eau !
Excellente! Visiblement je n'avais pas coupé assez petits le brocolis et le poireau donc je n'ai pas pu mettre le panier...les pommes de terres ont donc rejoint les autres légumes dans le bol. Pour la prochaine fois je pense mettre moins de crème sinon top.
trés bon pendant la cuisson j'ai fait cuire mes petits légumes par le lendemain dans le varoma. j'ai aussi rajouté des tranches de lard grillés dans les bols de soupe + des croûtons et voila un bon repas.