- TM 31
Ingrédients
Velouté choux blanc pdt
- 1/2 choux blanc
- 3 pdt coupée en morceaux
- 1 oignon
- 1 Cube bouillon de légumes
- 4-5 Feuilles de basilic
- 500 gramme d'eaux
- 25 gramme beurre
- 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
_coupé grossièrement les pdt, le 1/2 chou et l'oignon en 2.
_mettre l'oignon et le 1/2 choux dans le bol et mixé 20s /v6
_ajouté le beurre et programmé 1mn 30/ v1/ 90 deg en sens inverse.
_ajouté l'eau, les pdt ,les feuilles de basilic et le cube.mettre 22mn / v1 / varoma en sens inverse.
_ajouté 2 cas de crème fraîche épaisse , sel , poivre et mixer 30s v9.
_déguster ce bon velouté
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent potage réalisé avec 350 g de choux blanc, 2 petites pdt et un navet. Une réussite !
Joëlle-Valérie
Un régal ! merci pour cette recette simple,rapide et ultra efficace !
très bonne comme non mixé
Vraiment tres bon! Gout tres doux. Merci pour la recette!
très bonne recette je l'est faite avec un chou vert superbe parcontre pour le mixer procédez en plusieurs fois cela évite que les couteaux soit coincer par la quantité
Je ne trouve pas que le basilic se marrie bien avec le choux fleur
1/2 oignon suffirait par ailleurs
et le temps de cuisson est trop court à mon goût
je reessayerai avec ces adaptations
Très bonne recette ! À refaire!!!
J'ai juste remplacé l'oignon (j'en avais plus) par de l'échalote. Et j'ai augmenté le temps de cuisson avec le beurre.
Le goût est très doux! Les loulous ont adorés !
c'est fait le velouté été bon mais à l'étape de la cuisson on ne met pas la température de plus varoma en sens inverse ? bref je me suis débrouillée et ça été.
premier essai avec mon thermomix tm5, tous les ingredients mais pas de creme fraiche epaisse seulement de la creme fluide. je ferai un commentaire de mon velouté plus tard.
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