- TM 31
Ingrédients
oignons
- 90 gramme oignons
- 1000 gramme courgette, coupé en dés
- 1 c. à café bombée origan déshydraté
- 15 gramme beurre
- 300 gramme eau
- 1 cube légumes
- 100 gramme crème fraîche
- 80 gramme bleu d'Auvergne
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. mettre les oignons, les courgettes et l'origan dans le bol, et mixer 10se/vitesse 5. Racler les parois du bol a l'aide de la spatule
2. Ajouter le beurre rissoler 5 minutes /120°C/vitesse
"Vitesse mijotage" sans le gobelet doseur. 3.ajouter l'eau, le cube de bouillon et la crème fraiche cuire 15minutes /100°/ vitesse 1 puis mixer 30 secondes/vitesse 10
4. ajouter 40gr de bleu d'auverne et mélanger 10 seconde /vit 3
saler et poivrer avant de servir dans 6 petis bols avec le reste de bleu d'auvergne coupé en petis dés.
pour un effet velouté mettre 20 secondes sur turbo
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vraiment très bon
Très simple et délicieux. Fait avec 1 oignon, de la ricotta (au lieu de la crème fraiche), de l'huile d'olive (au lieu du beurre) et de la fourme d'ambert (entre 50 et 60g) au lieu du bleu, sans origan. Miammmm
Testée hier soir.
Ultra rapide et très douce, même avec le bleu d'Auvergne
très bonne
Très bonne soupe, moi aussi mis plus de bleu. Merci
Excellente recette...comme gourmande, j'ai mis un peu plus de bleu de causse.
Cette recette fait partie du livre thermomix les soupes.
J'ai réalise cette recette et nous avons adore. C'est pourquoi je vais la refaire prochainement en entrée pour mes invités
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