- TM 5
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 botte de fanes de radis lavés
- 30 g beurre
- 1L d'eau
- 400g de pomme de terre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre les oignons dans
"Couvercle verrouillé" et mixer 5" V 5racler les parois du
"Couvercle verrouillé" . Mettre le beurre.ajouter les fanes de radis, chauffer 3' V1 80°
ajouter les pommes de terres coupées en dés et 1 l d'eau bouillante
faire chauffer 10' V1,5 100°
mixer 30" V10 sel poivre et déguster avec créme fraîche ou non
Astuce
Avec les légumes de l'AMAP, nous avons de délicieux radis, qui ont de belles fanes, bien fraîches et bien vertes!
délicieux moyen d'utiliser ces magnifiques légumes!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
je n'avais pas de pommes de terre , j'ai mis des carottes et c'est un délice aussi
Merci
très bonne recette
je rajoute 5 mn de plus en cuisson car je cuis à 95°
mon mari adore, il rajoute du Comté qu'il rape à la main
Très bonne recette même sans crème
Je possède un TM5 mais impossible de mixer 30secondes V10 : en allant progressivement les couteaux du TM5 se bloquent a partir de la vitesse 3,5-4 et le TM5 s arrete! malgré des essais repetes la soupe reste clair avec des fanes de radis et des bouts de pomme de terre entiers...... bonne idée de recette mais réalisation.......
La soupe était un peu épaisse, je reéssayerai avec un peu moins de pommes de terre...mais sinon très bonne avec 20g de st moret en fin de cuisson.
Très bon ! Merci.
Bonne proportion pour ne pas sentir l'amertume de la soupe, j'ai essayé de mettre moins de pommes de terre mais c'est pas mieux.
C'est la première fois que je fais une soupe de fanes de radis;
C'était excellent, merci
Excellente faite sur TM31 300g de pomme de terre et 1 litre d'eau 2 kiri
Merci