- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 40 g beurre
- 1 filet citron, jus de citron frais
- 400 g eau, a varier selon choix texture
- 2 cubes bouillon de légumes
- 1/3 butternut épluché, couper en morceaux 300g
- 1/3 potimarron épluché, couper en morceaux 300g
- 1/3 Courge, couper en morceaux 300g
- 1 patate douce épluché, couper en morceaux
- 10 tranches bacon
- 1 pincée poivre
- 100 g creme35%
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'oignon sous l'eau, le couper en 4 et le mettre dans le bol
"Couvercle verrouillé" 
"Sens de rotation" vitesse 7 / 5 secondes, puis racler les bordsMettre le beurre dans le bol,
"Couvercle verrouillé" -> 5 min / 100°/ vitesse 1Pendant ce temps, éplucher et couper tous les légumes
Mettre dans le bol tous le reste des ingrédients SAUF la crème
"Couvercle verrouillé" "Sens de rotation" -> programme 40 min / 90° / vitesse 2Mettre le verre doseur sur le couvercle pour éviter les projections chaudes, et mixer
"Couvercle verrouillé" "Sens de rotation" le velouté pendant environ 2 min en montant progressivement pour arriver vitesse 9Ajouter la crème et mixer
"Couvercle verrouillé" "Sens de rotation" 1 min / vitesse 4
Astuce
Eplucher l'oignon dans l'evier avec le robinet d'eau froide qui coule dessus afin de limiter les yeux qui pleurent!!!
Peut être réalisé avec d'autres légumes
On peut rajouter du sel mais le bacon est déjà salé
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
600g d'eau, 750g de potimarron, une boîte de lardon allumette
nickel
Faite avec juste du potimarron et des lardons, excellente.
Excellente recette. Sans cubes de légumes.
Une tuerie avec de l'andouille en tranche.....
Très bonne avec uniquement du potimarron et des dés de bacon.
super bonne recette faite pour ce soir !!!!
merci à vous
je referai, très bonne recette facile à réaliser