- TM 31
Ingrédients
chicon
- 3 chicons (endives)
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 20 gramme beurre
- 1 pincée noix de muscade
- 200 gramme eau, environ
- 100 gramme lait
- 1 cubor
- Sel poivre, selon les gouts
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
laver les legumes et les couper en gros quartier
mettre dans
"Couvercle verrouillé" mixer 5s vit8ajouter les autres ingredients sauf le lait
cuire 18min vit 2 varoma
a la fin de cuisson mixer 1mi en augmetant progressivement la vitesse
ahouter le lait mixer 5s vit5
ajuster l'assaisonnement
ps:si le veloute est trop amer ajouter 1 ou 2 sucre ou de la cassonade blonde
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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