- TM 31
Ingrédients
veloute frisee
- 1 oignon
- 20 g d'huile d'olive
- vert feuilles salade frisee, le vert d une frisee ou 2 selon la grosseur
- 1 l eau
- 250 g creme fraiche liquid
- 1 c. à café rase sel
- à discrétion poivre
- 500 g pommes de terre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5 sec vit 5 racler les parois mettre l huile et faire chauffer 5 min
"Vitesse mijotage" 100 ° Ajouter le vert de la frisee mixer 15 sec vit 5 laisser cuire 2 min vit
"Vitesse mijotage" puis ajouter l eau,les pommes de terre coupees en cubes , l assaisonnement, et laisser cuire "Vitesse mijotage" 100° 20 min ajouter la creme et mixer progressivement jusqu a vit 10 pendant 1 min
verifier l assaisonnement selon votre goût
et servir chaud
On peut rajouter pour la présentation des chips de lard ou des lardons avec les oignons dans la soupe et de l ail au debut de la preparation .
une recette ideale pour passer une salade qui commence a se faner pour eviter de la jeter
Le resultat est assez bluffant
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne mais un peu liquide j'ai mis moins de pomme de terre et ccomplété par des carottes
Très bonne idée de velouté , pas de gâchis
juste à rajouter du sel et poivre chez nous