Temps de préparation
5min
Temps total
45min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
CAKE VAPEUR LARDONS CHÈVRE AMANDES
- 150 gramme de lardons
- 80 gramme d'amandes décortiquées
- 80 gramme d'huile d'olive
- 200 gramme de fromage de chèvre
- 3 oeufs moyens (53-63 g)
- 130 gramme lait
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 1 pincée de sel fin
- 150 gramme de farine de blé
- 1 c. à café rase levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire revenir les lardons
"Couvercle verrouillé" 3min/120°/vit 2
Beurrer et fariner le moule
Disposer les lardons dans le fond du moule
Mélanger la farine, les oeufs, la levure, le lait, le sel, l'origan et l'huile 10s/vit 7
Incorporer le chèvre, les amandes et mélanger 3s/vit4
Remplir le moule de cette préparation
Mettre 600g d'eau dans le bol
Mettre le moule dans le varoma
et cuire 40min/varoma/vit2
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je n'ai pas réussi à obtenir du moelleux et la couronne de lardons ne m'a pas convenu.
Par contre le goût était bon.
Je vais tenter à nouveau en mélangeant les lardons à la pâte et mettre un peu plus de levure.
superbe recette avec la cuisson vapeur ,moelleux garanti accompagné d'un coulis de tomates magnifique pour une entrée ou un repas du soir
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