- TM 5
Ingrédients
Pour la pâte
- 150 gramme farine
- 75 gramme beurre, coupés en morceaux
- 50 gramme eau
- 1/2 cc sel
Pour l'appareil
- 200 gramme tofu roso
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 20cl crème de riz (ou soja ou fraîche)
- gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol et mixer 20s/V4
Préchauffer le four à 220°C
Couper l'oignon en deux et le tofu rosso en 4 et les mettre dans le bol. Mixer 5s V5
Cuire 5mn 90° V2
"Sens de rotation" Ajouter 2 oeufs, 20cl de crème et mixer 10s V4
Verser sur le fond de tarte, parsemer de fromage râpé et cuire 20 à25mn à 220°C
Pour la pâte
Pour l'appareil
Astuce
Vous pouvez aussi étaler une C/S de moutarde sur le fond de tarte avant de verser l'appareil
Servir chaud en accompagnement d'une salade verte
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ala place de la crème de riz, j'ai mis 200 g de tofu soyeux, sel, poivre, curcuma, et piment doux .
C’est bon, toute la famille a apprécié ! Il n’y avait pas de restes ! Merci pour le partage.
Fait au TM31.
Merci je la fais souvent et c'est super bon ! Toute la famille en mange 😃