QUICHE AUX CAROTTES , BROCOLIS ET LARDONS par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Tartes et tourtes salées, pizzas

Temps de préparation

10min

Temps total

1h 10min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Autesserre Dome

published: 21.05.2020

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Ingrédients

QUICHE AUX CAROTTES , BROCOLIS ET LARDONS

1 pâte feuilletée
3 carottes nouvelles
1 bouquet brocolis
100 gramme lardons fumés
200 gramme crème de soja
2 pincée sel marin
2 pincée poivre moulu

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La préparation de la recette

Vous préchauffez le four thermostat 180°.
Dans le bol

, vous versez 1000 gramme d'eau, vous lavez les carottes que vous coupez en rondelles et les bouquets de brocolis, je rajoute un peu de bicarbonate de soude dans l'eau de lavage pour éliminer les insecticides.
vous placez les légumes dans le panier de cuisson et vous les faites cuire 15 minutes / Varoma / vitesse 2. vous ouvrez le couvercle et vous placez les lardons fumés et vous réglez 5 minutes / Varoma / vitesse 2.
Vous prenez une tourtière et vous placez dessus la pâte feuilletée

Vous placez les légumes et les lardons sur la pâte et vous lavez le bol

, vous versez dedans l'oeuf, la crème, le sel et le poivre et vous réglez 30 secondes vitesse 4.

Vous versez l'appareil à flan sur les légumes et vous faites cuire 30 minutes, vous dégustez cette tarte salée avec une salade

Astuce

cette tarte peut se consommer chaude ou froide

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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