- TM 5
Ingrédients
La garniture
- 50 gramme Champignon Paris frais
- 50 gramme oignons
- 250 gramme Knacki
- 4 oeufs
- 100 gramme crème épaisse
- 50 gramme lait
- 0.5 c. à café rase sel
- 0.5 c. à soupe rase poivre noir
- 150 gramme gruyère râpé
La pâte feuilleté
- 1 pâte feuilletée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180 degré.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les champignons, les oignons, les Knack et mettre vitesse 
"Vitesse mijotage" pendant 6min.Egouter dans le panier cuisson.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les oeufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre.Mélanger 30 secondes à vitesse 4.
Tapisser la pâte feuilleté du mélange oignons, champignons et Knack.
Puis recouvrir de l'appareil à crème prise.
Saupoudrer du Gruyère râpé.
Mettre au four 30min jusqu'à obtention d'une belle couleur et terminer la cuisson directement sur le fond du four pour cuire le dessous de la quiche.
Préparer la garniture
Astuce
Il est possible, bien évidemment, de faire votre pâte feuilletée en suivant la recette fournie avec votre TM5.
il est également possible de mixer du Gruyère afin de faire votre râpé.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tarte bonne mais la prochaine fois je mixerais les oignons et les ferais rissoler. Je couperais à la main les champignons et les knacki. Si on suit la recette que vous proposez les oignons, les champignons et les knacki restent entiers. Mais au goût c'est pas mal.
essayer ce soir mon mari à aimer moi aussi mais je n ai pas trouver cette quiche extraordinaire