- TM 31
Ingrédients
pâte feuilletée
- 200 g beurre, congelé en morceaux
- 200 g farine
- 100 g eau froide
- 1 pincée sel
garniture
- 2 c. à soupe moutarde à l'ancienne
- 3 courgettes
- 4 tomates
- 50 g fromage de chèvre frais
- 2 brins de thym
- huile d'olive
- sel-poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre tout les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 15 secondes vitesse 6.Sortir la pâte du bol sur un plan de travail bien fariné. L'étaler en rectangle et le plier en trois. Retourner la pâte en lui faisant faire un quart de tour et réétaler à nouveau. Procéder ainsi 3 trois. Laisser la pâte reposer au frigo pendant 1/2 H.
Mettre à chauffer le four à 200° avec chaleur tournante. Etaler la pâte en un rectangle de la taille de la plaque du four. La mettre dans celle ci sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer la surface de la pâte avec une fourchette.
Etaler une fine pellicule d'huile d'olive puis la moutarde sur toute la surface de la pâte en laissant une "bordure" d'un cm tout autour.
Couper les courgettes et les tomates en très fines tranches. disposer les en les superposant en alternant une ligne de tomates avec une ligne de courgettes jusqu'à ce que la surface de la pâte soit recouverte (toujours laisser un cm sur le tour). Ajuster la quantité de tomate et de courgette si besoin.
Saler et poivrer. Parsemer les feuilles de thym et le fromage de chèvre sur la surface des légumes et verser un filet d'huile d'olive.
Mettre au four pendant 30 min environs. Se déguste chaud ou froid.
pâte feuilletée
garniture
Astuce
Soyez créatifs et personnalisez cette tarte: avec ou sans fromage de chèvre, avec des fines tranches de chorizo...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne tarte, bel aspect, goûteuse et facile à réaliser. Même avec d'autres fromages elle reste extra !
Très légère et fraîche, parfaite pr un déjeuner léger qd il fait chaud
Très bonne tarte Je n'ai mis que des tomates parsemées de basilic, c'était très rapide et très bon
Très bonne tarte permet de manger des légume !!! Fais plusieurs fois et toujours un régal!!! Essayer aussi avec une pate brise le top aussi!!!