Tarte potiron et panais aux lardons par aurore.bb. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Tartes et tourtes salées, pizzas Tartes et tourtes salées, pizzas

Temps de préparation

30min

Temps total

1h 15min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 31

par aurore.bb

published: 07.11.2016

modifié: 07.11.2016

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Ingrédients

pâte brisée ( diam. 24/26 cm)

60 g de beurre en morceaux
150 g de farine
50 g d'eau
sel à discretion

la garniture

300 g de potiron en morceaux
1 petit panais
1 oignon
1 pomme de terre
100 g de lardons fumés
3 oeufs
100 g de crème épaisse légère
100 g de gruyère râpé

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La préparation de la recette

pâte brisée

1. Mettre le beurre, la farine et le sel dans le

et donner 2-3 pressions de turbo.

2.Ajoutez l'eau et pétrir 1min/

.

3. Mixer 10 sec/

vit2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

4. Beurrer et fariner un moule à tarte. Etaler la pâte. Réserver au frais.

5. Laver le bol.

la garniture

1.faire cuire le fond de tarte 5 min a 180 degrés, puis encore 5 min avec les lardons

2. Mixer les morceaux de potiron, le panais, la pomme de terre et l'oignon 5sec/V5. Racler les bords avec la spatule.

3. Ajouter les oeufs, la crème fraîche et le gruyère. Mixer 15sec/V5

4.verser cette préparation sur la pâte brisée.

5. Cuire au four environ 45 mins à 200°C (Th. 6-7)

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."