Ingrédients
- 40 g Echalotes
- 2 gousses ail
- 600 g courgettes
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 4 poivrons jaunes
- 400 g fromage blanc 0%, en faisselle
- 30 g chapelure
- 50 g parmesan rapé, facultatif
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 3 c. à soupe persil frisé, frais, haché
- 1 c. à café rase origan déshydraté
- 1 pincée piment d'espelette, facultatif
- 1 pincée sel
- 2 pincées poivre blanc moulu
- 400 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 - Mettre l'échalote et l'ail dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5 .
2 - Ajouter les courgettes en morceaux et mixer 3 secondes / vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3 - Ajouter l'huile d'olive et rissoler 15 minutes / Varoma / vitesse 1 .
4 - Pendant ce temps, laver les poivrons, découper leur chapeau et retirer les graines et membranes blanches sns endommager le poivron. Réserver.
5 - A la sonnerie, ajouter le fromage blanc bien égoutté, la chapelure, le parmesan râpé, l'oeuf entier et le jaune, le persil, l'origan, le piment d'espelette, le sel et le poivre, puis mixer 10 secondes / vitesse 4 .
6 - Garnir les oivrons de cette préparation, remettre le chapeau des poivrons en place et poser les poivrons ainsi garnis debout dans le Varoma. Verser l'eau dans le bol, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 30 minutes / Varoma / vitesse 2 .
7 - Servir chaud ou froid, accompagné par exemple d'une salade verte et d'une tranche de pain de campagne.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tout simple léger et délicieux.
j'ai fait cette rrecettepour midi à la place du fromage j'ai rajouter du Kiribati et de la crème fraîche un reste chorizo et jambon de pays un régal
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