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Temps de préparation
15min
Temps total
1h 0min
Portion
4 portion/s
Niveau
--

Ingrédients

  • 40 g Echalotes
  • 2 gousses ail
  • 600 g courgettes
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 4 poivrons jaunes
  • 400 g fromage blanc 0%, en faisselle
  • 30 g chapelure
  • 50 g parmesan rapé, facultatif
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 c. à soupe persil frisé, frais, haché
  • 1 c. à café rase origan déshydraté
  • 1 pincée piment d'espelette, facultatif
  • 1 pincée sel
  • 2 pincées poivre blanc moulu
  • 400 g eau

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. 1 - Mettre l'échalote et l'ail dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5 .

    2 - Ajouter les courgettes en morceaux et mixer 3 secondes / vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    3 - Ajouter l'huile d'olive et rissoler 15 minutes / Varoma / vitesse 1 .

    4 - Pendant ce temps, laver les poivrons, découper leur chapeau et retirer les graines et membranes blanches sns endommager le poivron. Réserver.

    5 - A la sonnerie, ajouter le fromage blanc bien égoutté, la chapelure, le parmesan râpé, l'oeuf entier et le jaune, le persil, l'origan, le piment d'espelette, le sel et le poivre, puis mixer 10 secondes / vitesse 4 .

    6 - Garnir les oivrons de cette préparation, remettre le chapeau des poivrons en place et poser les poivrons ainsi garnis debout dans le Varoma. Verser l'eau dans le bol, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 30 minutes / Varoma / vitesse 2 .

    7 - Servir chaud ou froid, accompagné par exemple d'une salade verte et d'une tranche de pain de campagne.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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POIVRONS FARCIS

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