Temps de préparation
15min
Temps total
1h 0min
Portion
10
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 25.04.2017
modifié: 25.04.2017
Ingrédients
Cake aux jaunes d'oeufs
- 5 jaunes d'oeufs
- 1 œuf
- 250 g sucre
- 125 g beurre mou
- 250 g farine
- 125 g Crème ou fromage blanc
- 1 paquet de levure chimique
- arômes au choix : vanille, fleur d'oranger...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans le bol mettre les oeufs (jaunes + entiers), et le sucre et mixer 1 mn vit 3.
- Ajouter le fromage blanc ou la crème et mixer 1 mn vit 3.
- Puis la farine mélangée à la levure, mixer 2 mn vit 2 puis 1 mn vit 3
- Ajouter le beurre et l'arôme. 1 mn vit 3
- Verser dans 2 moules à cake
- Cuire 45 min au four.
- Piquer avec un couteau pour verifier la cuisson.
Préparation de la recette
Astuce
On peut rajouter n'importe quel arôme. J'ai essayer avec 2 cuil à café de chocolat noir non sucré en poudre et c'était excellent
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bon, et pratique pour utiliser des jaunes d'œufs restant.
Je n'ai mis que 100g de sucre (de coco), arôme vanille et quelques pépites de chocolat.
J'ai fait 12 muffins( au lieu d'un seul ou 2 cakes) pour 20mn de cuisson.
A refaire en variant le goût.
C'est top pour ne pas perdre les jaunes d'oeufs. Très bon, moelleux. J'ai mis 180g de sucre et c'est suffisant.
Merci pour cette recette.
Très bonne recette pour utiliser les jaunes d'oeufs, pas de gâchis. Et en plus il est léger et très bon. Je recommande vivement, à refaire.
Il est bon .
Un cake bien doré !!!
j'ai ajouté un peu de rhum et une pomme coupée en morceaux. Je n'ai mis que 200g de sucre puis j'ai mis l'appareil dans un grand moule à cake.
Il me restait 4 jaunes d'oeufs, c'est une bonne idée pour les utiliser.
Le cake sort du four
Il est bien doré et sent super bon ! Verdict demain
Superbe recette pour utiliser les jaunes d'oeuf. J'ai mis un jus de citron et son zeste. Par contre, j'ai tout versé dans un seul moule à cake.Je garde la recette dans mes favories pour la refaire.
Très bon, j'ai mis du fromage blanc et que 100g de sucre.
La prochaine fois j'essayerai avec du citron.
Délicieux, très léger. J'ai rajouté de la vanille , zeste orange et quelques noix mixées.
À refaire.