Ingrédients
- 400 g Lait, demi écrèmé
- 2 c. à soupe café instantané
- 350 g chocolat n, noir patissier
- 4 oeufs
- 1 c. à soupe Rhum, ambré
- 1 pincée cannelle en poudre
- crème fouettée, déco
- grain de café, deco
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mixer le chocolat 15 s vit 9 réserver
faire bouillir le lait avec le café 100° PUIS 98° POUR NE PAS QU IL MONTE ,pendant la chauf du lait ,ajouter le chocolat environ 7 a 8mn.
mixer30 s vit 5
ajouter le rhum , les oeufs et la cannelle mélanger jusqu a l obtension d un mélange homogène.
versez dans des tasses a café c est plus joli !
mettre au frigo le lendemain décorer avec crème fouettée et grain de café spécial dessert ou autres suivant vos envies
cappuccino au chocolat
Astuce
ok bien sur avec le tm 31
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
je teste pour demain
J'ai juste un doute quand on rajoute les oeufs ma préparation est resté liquide meme en rajoutant maizena et préparation crème patissière à voir après refroidissement j'ai laissé cuire 8 mn
Excellente recette
Certain l ont trouvé trop sucrée et trop chocolatée mais moi j ai adoré.
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