Ingrédients
Ingrédients
- 1000 g de chair d'orange bio
- 400 g de sucre à confiture
- 2 c. à soupe bombée de miel
- 4 fleurs de Badiane
- 1 c. à café bombée de 4 épices
- 2 c. à café rase de vanille en poudre
- 2 c. à soupe bombée d'agar-agar
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les deux extrémités des oranges, couper la peau en quatier dans le sens de la hauteur, retirer la peau et réserver pour faire des orangettes.
Ouvrez les oranges en deux, retirer les peaux blanches à l'aide d'un couteau puis découper l'orange en petits morceaux.
Mettre dans le bol la chair veillez bien au poids ajouter 400 g de sucre à confiture, la vanille, le miel, les épices.
Fermé le bol
"Couvercle verrouillé" puis mettre à cuire 
"No Sens de rotation" 30 mn à 100°C
Astuce
Mettez le panier sur le bol pour éviter les projections.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Régal, suivi à la lettre les proportions
Merci pour cette excellente recette de confiture
J'ai fait cette recette avec moins de sucre, un sachet d'agar agar, sans miel, ce sera pour la prochaine fois . Recette très bonne
bonsoir je viens de la faire mais je la trouve tres liquide malgré l'agar agar. est ce normal ? va t elle epaissir ?
Je l'ai faite pour les panier gourmand de noel pour maitresse/ATSEM/nounou/mamie ! Cette recette m as permis de faire 6 pots de 200ml et un autre petit. Je suis contente de la première dégustation ! J'espère que tout le monde le sera aussi !
J'ai pris la recette sur le magasine ( qui est la même .) Par contre j'ai juste mixer 15 sec vit 4 ou 5 car trop gros morceaux à mon goût !
Merci de la recette !
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TM5 commandé le 18 avril... Livraison le 25 juin ♡
Super recette pour les amateurs d oranges: extra...
Excellente confiture de Noël! Je n’ai mis que 2 badiane c’est suffisant et du sucre vanille thermomix à la place de la vanille en poudre.
Bonjour,
Je n'ai pas compris à quelle vitesse cuire la confiture. J'ai mis sens inverse vitesse 2. Je n'avais pas de badiane j'ai mis des épices à pain d'épices et des 4 épices. J'espère que ce sera bon !
Excellente !!!!!! j ai fait un melange de pamplemousse, oranges, citrons (1kg en tout), plus la peau des agrumes en petits cubes !!! Un vrai delice !!
Idéale avec du foie gras!
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