Temps de préparation
2min
Temps total
12min
Portion
0
portion/s
Niveau
--
Ingrédients
Lait
- 500 g lait, demi-écrémé
- 6 jaunes d'oeufs
- 70 g sucre semoule
- 2 paquets sucre vanillé
- 30 g maizena
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 8 min à 80°, vitesse 4
Enlever le fouet, poser le gobelet et mixer 5 sec vit 5
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Vous avez mis le panier non ? Lol
Je crois que le site a eu un bug
Exact lorsque l'on met le panier elle est beaucoup +épaisse
Par contre il ne faut pas la mixer 10 OU 15 s V9 car elle redevient liquide
Bonne astuce pour le panier
Exact ! ....on ne peut pas mettre et le panier et le fouet mais je trouve qu'elle a meilleure consistance en mettant le panier, sans la fouetter (l'action des couteaux suffit !!)
Dominique COURTINES
Si vous mettez le panier , vous ne pouvez pas mettre le fouet?
Catherine.
http://frou49.canalblog.com/
nath49
nath49
j'ai testé plusieurs fois le coup du panier et c'est parfait.merci pour cette astuce
merci pour l'astuce du panier
j'essayerai le prochaine fois
je vais tester merci
en mettant le panier, la crème, en cuisant et en étant mixée, se heurte aux parois du panier et lui donnant moins de place, elle "prend" avec plus de facilité et donc s'épaissit ! (et c'est vrai que j'ai constaté qu'elle nappait la cuilère alors qu'en la cuisant sans panier, elle reste plus liquide !!!(à essayer également pour monter plus facilement la mayonnaise !!)
Dominique COURTINES