Ingrédients
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 œuf
- 150 gramme sucre
- 75 gramme semoules
- 1 litre lait
- 150 gramme crème liquide
- vanille liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le fouet l'oeuf +les jaunes et le sucre battre 1 minutes vitesse 3, ajouter les lait et la creme et la vanille chauffer 8 minute a 90] vitesse 1. Une fois a 90°
"Sens de rotation" vitesses 3 verser le semules en pluie mettre 5 minutes 90° "Sens de rotation" . a la fin de la sonnerie verser dans des remaquin manger tiéde ou laisser refroidire quelque heures
Astuce
, vous pouvez mettre du caramel au fond ou des raisins, ou bien separer la preparation pour rajouter du chocolat en poudre ou du café soluble.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
des délicieuses semoule j'ai essayé avec du caramel, avec ou sans c'est très bon ! La prochaine fois au chocolat.
je l'ai fait avec de la semoule de maïs très fine et j'ai donc augmenté la dose : 130 g au lieu de 75 g
c'était excellent, et j'ai mélangé vanille chocolat
Je viens moi aussi de faire la recette. Le résultat est beaucoup trop liquide, cela ressemble a une Creme anglaise. Surement une cuisson trop courte et un manque de semoule par rapport au volume de lait et de Creme. Décevant
Bonsoir, je viens de faire la recette. Au bout de 20 min de cuisson la crème trop liquide. Donc pour ma part j'ai rajouté 25gr de fécule de mais. resultat ma famille a aimé! merci pour votre recette
Un vrai délice mais par contre je compte 15mn à 18mn pour la cuisson de la semoule et l'épaississement en crème : 5mn c'est beaucoup trop liquide.
merci beaucoup
Recette a rectifier!