Ingrédients
- 125 g sucre
- 2 oeufs
- 200 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g crème
- 120 g beurre
- 85 g crème de marron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-Préchauffer le four à 180°C
- Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la crème, le beurre et la crème de marrons et mixer 1mn30, vit 2, à 80°C. Réserver- Mettre les oeufs et le sucre dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 30 s, vit 5. Puis ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et le mélange crème/crème de marron/beurre.mixer 30s, vit 6- Verser dans des moules individuels et cuire 20mn à 180°C
Servir avec une crème chantilly à la crème de marrons faite avec 200g de crème de marrons et 20cl de crème et 5 cl de lait, faite au siphon
Muffins
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bons muffins.
J ai écouté les commentaires et j'ai mis 300gr de crème de marrons et j ai fait un insert crème marron pure. Bon équilibre et goût du marron.
Je n ai pas fait la chantilly
je mettrai plus de crème de marron dans le mélange sinon on ne la sent pas dans les muffins; je n'ai pas fait la crème chantilly, la prochaine fois
Pour la chantilly, je vais essayer de trouver une recette
Dans les muffins, comme la quantité de crème de marrons est peu importante, le gout de crème de marron est peu prononcé donc si tu as des amateurs il faut impérativement les servir avec la chantilly à la crème de marron.
Bonne dégustation
Je vais essayer pour noël
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